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ポマールプルミエクリュプチュール [2019]ソシエテアミ (赤ワイン) [S]

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商品説明輸入元資料より抜粋葡萄/ピノノワールポマール村の南で、ヴォルネイの隣に位置するこの区画は、長期熟成のポテンシャルがある畑として知られている。内容の詰まった力強くも流れる様な口当たりのワインとなる。【生産量】900本【ぶどう由来】1区画の買いぶどう/リューディプチュールPoutures/粘土質石灰土壌、石多く、酸化鉄の多いとても赤い粘土【醸造】ステンレスタンクにて全房にて発酵/3-4年樽にて1年熟成後、10ヶ月タンク熟成【瓶詰】僅かの亜硫酸を加え、2021年6月瓶詰め/SO2 total 13mg/L※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating冷暗所での保管をお勧めします。輸入元資料より抜粋〈名門ドメーヌ出身の2人が造る、新時代の自然派ブルゴーニュ〉ソシエテ・アミは、ブルゴーニュ2014年にウィリーとポールの2人の友達（アミ）により設立された小さいネゴシアン。ソシエテ・アミの設立: ウィリーは、ヴォルネィの名門ドメーヌ・ドゥ・モンティーユで経験を積み、その後オークセ・デュレスでビオディナミを実践するドメーヌ、クロ・デュ・ムーラン・オー・モアンヌで醸造家として勤務、もう一人のポールは、ロンドンやパリでテイスターとして研鑽を積み、また偉大な栽培醸造家、オロンス・ド・メレールやドミニク・オーヴェットらの基で経験を積み、シャンパンメゾンのブリューノ・パイヤールで販売を担当していた。ムーラン・オー・モアンヌで2年に渡り共に働き意気投合した2人は夢を語り合い共同でネゴシアンを設立。初ビンテージは2014年、未だ生産量は僅かゆえ、2人とも従来の仕事を継続しながらソシエテ・アミの運営を行っている。葡萄栽培と醸造: 希望に燃える2人は幸運な事にマランジュ1級畑などを自社畑として獲得。葡萄は全てビオ或いはビオディナミで栽培し、さらにアルタベール・ジュリアンやピエール・クレールとワイン学校で同級生だったウィリーの縁でドミニク・ドゥラン、フレデリック・コサール、サルナン・ベリュ、ファニー・サーブルなど名高い生産者の協力も得ながら卓越した品質のワインが生み出されている。 SO2添加がわずかであるにもかかわらず、オフ・フレーバーもなく「ピュア」で「エレガント」かつ、熟成のポテンシャルも持ち合わせた新時代の自然派ブルゴーニュワイン。すでに彼らのワインはパリで高い評価を得ており、コアンスト・ヴィノ、フレンチ、アガペ、カーヴ・デ・パピーユ、ヴェール・ヴォレ、バラタン、、etc.などといった並みいる名店でいち早く楽しまれている。ブルゴーニュワインの現在とソシエテ・アミ: 気候変動による収量の減少、世界各地での評価の向上により、価格高騰と希少化が進むブルゴーニュワイン。さらにその中でも数少ない自然派生産者であり、まだまだ生産本数もわずか。一方で着々とレストラン、ブルゴーニュ愛好家の支持を増やしており、しばらくはカルトワイン的な扱いとなりそうだ。商品カテゴリタカムラワインハウスワインブルゴーニュブルゴーニュ生産者ア行【ブルゴーニュ生産者ア行（ア〜ウ）2】ソシエテアミ食品ドリンク、水、お酒ワイン赤ワイン商品コード 0400003332182

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『ポマールプルミエクリュプチュール [2019]ソシエテアミ (赤ワイン) [S]』はYahoo!オークション(旧ヤフオク!)でkJ-e703604c5cから出品され、816の入札を集めて04月26日 19時 51分に、7,650円で落札されました。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。即決価格は7,650円でした。岩手県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークションでした。