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サン・トーバン1erアン・レミリィ白 [2020]年（ド・モンティーユ）

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　優良年２０２０年産←ワインの色(color)は、2018年産を２０２２年１０月に撮影。　　　　

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『サン・トーバン1erアン・レミリィ白 [2020]年（ド・モンティーユ）』はYahoo!オークション(旧ヤフオク!)でkJ-b79d7d2b9dから出品され、744の入札を集めて04月16日 00時 39分に、7,150円で落札されました。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。即決価格は7,150円でした。和歌山県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークションでした。

ド・モンティーユdeMONTILLE
頑固な古典派から大きく脱皮　ニュイへ、ピュリニーへと拡大した大ドメーヌヴォルネイのドメーヌ・ド・モンティーユといえば、古典的ワインの銘醸家として名の知れたドメーヌ。映画「モンドヴィーノ」でも主役級で取り上げられたのでご記憶の方も多いに違いない。先代のユベールはディジョンでの弁護士が本業。というのも1947年にドメーヌを相続した時、ブドウ畑の面積はわずか3haしかなかった。その後、息子のエティエンヌとともにブドウ畑を拡張し、1990年代には7haを超えるまでに広がった。このエティエンヌもパリのクーパース＆ライブランド（現プライスウォーターハウス・クーパース）の会計士として働いていたが、2001年にブルゴーニュに戻り、シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェの経営に就くと同時に、ドメーヌ・ド・モンティーユの当主となった。もっともエティエンヌ自身は1983年からドメーヌのワイン造りに関与しており、1995年には実質的にドメーヌの主導権を握り、ブドウ栽培をビオロジックへと転換。父から子への継承は着々と進んでいたのである。エティエンヌがフルタイムで経営にあたるようになってからというもの、ドメーヌの版図拡大は凄まじい。1993年にはすでに、ピュリニー・モンラッシェ1級カイユレをジャン・シャルトロンから買い取っていたが、2004年にボーヌ1級エーグロ（白）、特級コルトン・クロ・デュ・ロワ、コルトン・シャルルマーニュを入手。2005年にドメーヌ・デュジャックと共同でトマ・モワイヤールを買収し、コート・ド・ニュイにも進出した。この時にヴォーヌ・ロマネ1級マルコンソール、ニュイ・サン・ジョルジュ1級オー・トレイ、特級クロ・ド・ヴージョをラインナップに加えている。さらに2012年、エティエンヌが経営を任されていたシャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェをオーナーの金融機関から買い取ってしまったのだ。ただし、シャトーが所有していた特級モンラッシェとバタール・モンラッシェは、この買収に協力したシャトー・ラトゥールのフランソワ・ピノーに譲り、彼のドメーヌ・ドゥージェニーに加わることとなる。2017年からは、シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェとして生産されていたワインは、全てドメーヌ・ド・モンティーユとなった。　　　　　【輸入元資料より引用】

白ワインのラインナップ拡充を見越して、エティエンヌはともにマイクロ・ネゴスのドゥー・モンティーユを運営していた妹のアリックスを、2006年から白ワインの醸造責任者に任命。現在彼女はドメーヌを離れている。一方、赤ワインはエティエンヌがおもに監督するものの、全体のセラーマスターとしてアメリカ人のブライアン・シーヴが2010年に就任している。現在、ネゴスは、メゾン・ド・モンティーユ　として生産されている。こうしてあまりにも拡大したためヴォルネイの醸造施設では間に合わなくなり、現在は旧ロピトー・ミニョンが所有していたムルソーのセラーでワイン造りをしている。一般にエレガントとされるヴォルネイでさえも、「いつ開くのかわからない」と言われたドメーヌ・ド・モンティーユのワインだが、今日では若いうちから香り高く、そしてタンニンもしなやかなものとなり、かつ長期熟成にも十分耐え得るスタイルへと大きく変化している。全房を用いた醸造など、基本的にはユベール時代の様式を継承しながらも、より完熟したブドウを摘み取り、抽出の仕方や発酵温度の管理をより綿密に行うことで、現在のスタイルを築いた。　　　　　　　　　　　　　【輸入元資料より引用】
サントーバン　プルミエ　クリュSaint-Aubin1erCru
商品説明
産地
格付け
年号
葡萄品種
アルコール度
生産者
味わい
容量
特徴

道路の左側に白い看板がありますが、その手前がピュリニィ・モンラッシェで、その向こう側がサントーバンになります。ピュリニー・モンラッシェの隣の区域にあるのが、まさしくサントーバン１erアン・レミリィの畑です。アンレミリィの味わいがピュリニィ・モンラッシェのスタイルに酷似しているのは、ある意味「納得の位置関係」にあるからです。サントーバン１erアン・レミリィは、村名ピュリニー・モンラッシェよりも価格がこなれていますし大変お買得感があります。優良生産者のワインであればなおさらの事です。

ECOCERT（エコセール）はフランスに本部を持つ「オーガニック認証団体の世界基準」と言われる国際有機認証機関です。国際的な第一級の有機認定マークのひとつとして、高い評判と信頼を得ています。エコセール認証は、製造工程において天然由来原料の価値を守り、環境への配慮に努め、最終的に消費者へ高い品質のものを提供することを目的としています。現在では世界各地に２３の支社を置き、８０を超える国で有機認証をしています。